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          細菌才是地球的主人
          瀏覽次數:次      發布時間:2019-06-21       發布人:王榮

                                                                 細菌才是地球的主人

          人類常常自詡為“地球之王”,但事實上,微小的細菌才是真正在幕后操控地球的主角。

          增加維生素

          拿維生素K為例,這個維生素群有好幾種,有些可以從食物中攝取,但其中一種關鍵的維生素K2主要來自細菌。我們的腸道里有幾種細菌會在代謝過程中制造K2,如果少了它們,可能會出現維生素K缺乏癥和凝血方面的疾病,以及骨質疏松之類的骨骼問題。

          散發愛的氣息

          細菌也能在愛情與婚姻的戲碼里插上一腳。一般人到了青春期,胯下與胳肢窩的腺體就會開始制造功能類似性吸引劑的化學物質。但這些物質必須先經過皮膚上的細菌的處理,才能制造出我們所說的麝香味——所以說,拿破侖會要求約瑟芬在他到家前先不要洗澡,圖的就是這味兒啊。

          拿破侖可能曾經從世界各地帶回美味點心送給愛人,而其中許多點心的復雜風味都是細菌的杰作。例如,可可豆發酵而成的巧克力,瑞士奶酪上平滑的小洞,以及香腸的濃郁香氣。人類盡管聰明,卻無法復制這些過程,只能拜托個頭超小的細菌主廚來代勞。

          移山碎石

          信不信由你,有些細菌具備讓地球四分五裂的能力。這些叫作“無機營養生物”的細菌會制造能啃食石頭的化學物質,雕刻出種種地形地貌。事實上,一般認為細菌是巖石遭風化與侵蝕的最重要因素,它們能開鑿洞穴、磨耗高山,并將礦物質養分釋放到土壤里。

          挖泥掘土

          要是沒有細菌在土里默默進行某些活動,我們恐怕都要餓死了。這類活動就是制造肥料,其中最重要的環節是從空氣中捕捉氮的過程,這可能是世界上最重要的化學反應了。這種化學反應極為耗能,人類需要使用大量的化石燃料才能完成。然而,花園里的細菌做起這些事來,好像我們在園中賞花般輕松。

          天降甘霖

          稍微再靠近地面一點,我們碰到的某些細菌具有人類夢寐以求的能力——操縱天氣。雨滴在降落地表之前是云里的冰晶粒子,但沒辦法自行結晶成形,需要依附在諸如灰塵微粒的微小粒子上。科學家發現,某些特定的細菌更能有效完成上述過程,而且在全球各地的雨滴里,都能找到這些細菌。

          正因為它們產生冰晶的能力不凡,天氣不理想時,滑雪場甚至會在造雪機里放入這些細菌來幫忙造雪。

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